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ボクちゃんしいたけ こうしん50g

商品コード : FDSHBF0020
製造元 : ボクちゃんファーム
価格 : 600円(税込)
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対馬こだわりの原木しいたけ・こうしん 50g

ボクちゃんファームより。

市販の金賞しいたけとは全く違う、きのこ好きをうならせるおいしさ。
ぷりっぷり、こりっこりの食感と強い香りをお楽しみください。


★しいたけの種類

どんこ…かさが開く前のまるいもの。高級しいたけ。
    戻しに多少時間はかかるが、コリコリ食感を楽しむならコレ。

こうしん…かさが開きかけたもの(よく見るタイプ)

バレ…かさが開ききって大きく育ったもの。戻る時間が早い。

★戻し方

さっと洗ってほこりを落とし、ジップロックかタッパーに入れ、
水をいっぱいに入れて空気を追い出します。冷蔵庫で一晩おきます。
いそぎの時は砂糖を一つまみ入れると早く戻せます。

戻し汁は、お出汁やスープにご活用ください。

意外と、洋食にも合いますよ!

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